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環境と健康について考えていきます。エコロジーとロハス。まずはブログを使って情報を集め整理してみることにしました。

ほぼ全てのクォーン製品には卵が含まれており、ビーガン仕様のものはジャガイモのでんぷんで代用している。香料や着色料、タピオカでんぷん、パーム油、エンドウ豆繊維などの成分を掛け合わせ、巧妙に作られている。環境問題に明るいジャーナリストのジョージ・モンビオットが「鶏肉やミンチと区別がつかない」と評したほどだ?...

from Google Alert - 環境問題  https://www.google.com/url?rct=j&sa=t&url=https://www.newsweekjapan.jp/stories/world/2018/02/post-9523.php&ct=ga&cd=CAIyGjQ1MTBkMzdlNmIxODdmOGE6Y29tOmphOlVT&usg=AFQjCNGVvV6TTSW_KuXAAFESp5AYpkCyEQ

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