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環境エコブログ

環境と健康について考えていきます。エコロジーとロハス。まずはブログを使って情報を集め整理してみることにしました。

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新刊案内-ベランダ野菜の本を見つけました



もう一冊、エコ料理関係の本です。ベランダで野菜を育てて料理するというコンセプト。ベランダは夏場の管理が大変なんですけどね。影ができるくらいいっぱい育てるのがコツです。

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コンセプトが気に入りました、『あまったらお漬物』



内容紹介
大根、白菜、タマネギなど、安いときにまとめて買ったのはいいものの、使い切れずに冷蔵庫に寝かせたままダメにしてしまう…なんてことありませんか?

そんな食材を活用してお漬け物にすれば、一品ヘルシーなおかずが増える上、無駄をカットできて節約上手に!

いいこと尽くめの“お漬け物”作り。
ちゃちゃっと手軽に作れるレシピを101紹介します。


【コンテンツ】
●28品目の簡単お漬け物レシピ
キャベツ、大根、白菜、キュウリ、ナス、カブ、ニンジン、小松菜、トマト、セロリ、ホウレン草、長芋、キノコ、水菜、タケノコ、レンコン、タマネギ、カボチャ、ピーマン、ジャガイモ、ゴボウ、菜の花、ショウガ、ミョウガ、フキ、オクラ、長ネギ、ニンニク

●ぬか床を作るコツ
●ピクルスのレシピ
●お漬け物を使ったアレンジレシピ
●お母さんに教わる郷土のお漬物
●お茶漬け&お漬物レシピ

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早春のアジサイ

日当たりのよいところでは、アジサイの芽がでていました。



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自転車でエコ通勤

クルマをやめて自転車で通勤すればエコであることは間違いありませんね。
健康にもいいですし…。

これから暖かくなりますので、ちょうどいいかもしれません。

ところでそんなことを考えていたら日経のECO JAPNというサイトで面白い記事を見つけました。

役に立ちそうなのでクリップしてみます。

誰でも子供のころ自転車に乗る練習をしますよね、苦労して。

それを子どもならわずか一日でマスターできる方法があるというのです。

第15回 大人も子供も注目! 最短1日で自転車をマスターする秘策:ECO JAPAN -成長と共生の未来へ-



↑ こちらに方法が詳しく載っています。ペダルをはずしてしまうという大胆なもの。

私の小さい頃はまだ子供用自転車というのは普及してなく、大きな実用自転車で練習した記憶があります。サドルからだと足が届かないので、はじめは三角乗りとかいって横から乗るのです。フレームに横から足を通すのです。

自転車を体と反対方向に傾けないとバランスが取れないのですが、4,5日も練習すると乗れるようになるものでした。

考えてみれば無茶な時代でした。今は小さな自転車があるので、うちの子どもたちは軽く後ろから支えてあげながら押していく方法でした。その時はたしかにペダルのことは忘れさせますね、まずバランス感覚。

で、この記事で面白いと思ったのは最後のところ。自転車の歴史を見るとはじめはペダルがなかったそうです。

うーん、これは

個体発生は系統発生を繰り返すというヘッケルの発生学ですね。

エルンスト・ヘッケル - Wikipedia

この方法(メソッド)は(詳しいことは分からないものの)一説にはドイツで考案されたと言われている。  ドイツ。自転車発祥の国である。  その昔、自転車というものは、大まかに言うなら木馬の前後に木の車輪が2つ付いただけのモノだった。そこにハンドルを付けたのが、自転車の祖先、ドイツで生まれた「ドライジーネ」である。  そのドライジーネに19世紀の貴族たちは、足で地面を蹴りながら乗った。これこそが自転車の発祥だ。  つまり、自転車に乗る、ということに、当初「ペダルを回す」は含まれていなかった。  それがイギリスに伝わり、フランスに伝わるうち、自転車にはペダルが付き、チェーンが付き、空気入りのタイヤが付くようになった。これが自転車の進化の歴史だ。  そういう意味で、このメソッドを用いて自転車の初心者が自転車に乗るようになれるという話には整合性があるといえる。  その練習姿は、そのまま「自転車の進化の歴史」を、自分個人で体現しているのと同じ、ということなのだからして。


自転車でエコ!

しばらくこれをテーマにしてみたいとおもいます。

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散歩でミモザを見ました

散歩道で。

ミモザの花が咲いていました。まだ2月というのに。

やっぱり今年はあったか過ぎですね。

と書いたのですがネットで調べてみると2月から4月となっています。もう2月も終わりですからいいのかもしれません。



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ロウバイ

昨日の散歩で見つけた植物の続き。

ロウバイです。

蝋細工のような花びらは寒い冬にピッタリです。



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メタセコイヤの雄株と雌株はあるのでしょうか

メタセコイヤ



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梅の古木とサルノコシカケ

陽気に誘われて公園にいきました。

ケータイで撮ってみましたが午後のため花も瑞々しさがありません。

やはり花の撮影は朝ですね。

光の具合だけでなく花の鮮度の問題があるようです。

でも発見もありました。梅の古本に生えたサルノコシカケは煎じて飲むといいそうです。大きいのを見つけました。

あっ、採ったりはしませんよ。

写真をじっくり眺めて見るとサルノコシカケではないようですね。これじゃサルは腰掛けられそうにないです。仲間のキノコでしょうが上部が平らではないのです。



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性別:
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職業:
企業経営
趣味:
JAZZ鑑賞、写真、木工
自己紹介:
好奇心が旺盛です。でも熱しやすく冷めやすいかも。

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